GreenPan Kookpan Première Pro ø 20 cm / 3.11 Liter

Bijna elke dag grijp je naar een kookpan. Voor pasta, soep, aardappelen of dat stoofpotje dat de hele keuken laat geuren. Dan wil je een pan die écht meewerkt – niet één die na twee jaar al verkleurt, krom trekt of warmte ongelijk verdeelt. De GreenPan Première Pro kookpan ø 20 cm (3,11 liter) is gemaakt van vijflaags roestvrij staal en verdeelt warmte van bodem tot rand. Geen hete plek in het midden. Geen gepruts met kwetsbare coatings. Gewoon een pan die over tien jaar nog steeds in je keuken staat en er trots bij staat ook.

Waarom de GreenPan Première Pro jouw nieuwe favoriete pan wordt

• 5-laags constructie voor perfecte warmteverdeling – Twee lagen premium RVS omsluiten een drielaagse aluminiumkern. Warmte verdeelt zich razendsnel en gelijkmatig, van de bodem helemaal tot aan de rand. Geen hete plek in het midden meer, geen ongaar plekje aan de zijkant.
• Ongecoat RVS-oppervlak voor meer smaak – Geen anti-aanbaklaag, maar bewust niet. Juist dit oppervlak bouwt smaak op: je kunt de pan flink heet maken, vlees dichtschroeien voor een krokante korst en groenten karameliseren tot ze goudbruin en smakelijk zijn.
• Metalen keukengerei mag gewoon – Geen gedoe met zachte spatels of houten lepels. Gebruik je favoriete metalen keukengerei zonder dat je je zorgen hoeft te maken over beschadigingen.
• Geschikt voor alle warmtebronnen – Gas, elektrisch, keramisch, halogeen of inductie: de Première Pro werkt op elk fornuis. Verhuisd? Nieuwe keuken? Jouw pan gaat gewoon mee.
• Ovenbestendig tot 220 °C – Begin op het fornuis en maak je gerecht af in de oven. Perfect voor stoofgerechten die je eerst aanbraadt en daarna langzaam laat garen.
• Evershine-afwerking en ProTec-rand – De gepolijste buitenkant blijft mooi glanzend en verbleekt niet. De versterkte ProTec-rand beschermt tegen corrosie en zorgt voor druppelvrij uitschenken.
• Vaatwasserbestendig en PFAS-vrij – Makkelijk schoon te maken, en volledig zonder schadelijke PFAS-stoffen. Gezond koken begint bij de pan zelf.

Professionele techniek, thuis op jouw eigen fornuis

Wat maakt vijflaags staal nu écht anders dan een gewone kookpan? Simpel: de aluminiumkern reageert razendsnel op temperatuurveranderingen. Draai je het vuur lager, dan volgt de pan direct. Zet je het vuur hoger voor een rollende kook, dan merk je dat onmiddellijk. Geen trage reactie, geen ongelijke hitte die je gerecht om zeep helpt. Die precisie is precies wat je nodig hebt als je met aandacht kookt – of dat nu een verfijnd stoofpotje is of gewoon een pan pasta voor een doordeweekse avond.

Omdat er geen anti-aanbaklaag op zit, kun je de pan écht goed heet laten worden. Dat is het geheim achter die heerlijke, smaakrijke korst op vlees of de gekarameliseerde groenten die je in een restaurant zo lekker vindt. De aanbaksels die je op de bodem ziet na het aanbraden? Die los je op met een scheutje wijn of bouillon en je hebt direct een rijke jus. Zo werkt professioneel koken – en zo werk jij voortaan ook.

De vijf lagen zorgen er bovendien voor dat de pan overal even warm is, tot aan de rand. Dat betekent dat je soep of saus gelijkmatig opwarmt, zonder die irritante hete plek in het midden waarbij de bodem aanbrandt terwijl de bovenkant nog lauw is. Elke lepel proeft precies zoals het hoort.

Slim koken met het glazen deksel

De pan wordt geleverd met een robuust, gehard glazen deksel. Dat klinkt als een detail, maar in de praktijk is het onmisbaar. Je houdt het kookproces in de gaten zonder het deksel te hoeven tillen – en daarmee stoom en hitte te verliezen. Kijk gewoon van boven of je pasta nog vrolijk borrelt of je soep al begint te pruttelen. Geen gegokt, geen onnodige stoomverlies.

Bovendien: met het deksel op de pan breng je water aanzienlijk sneller aan de kook. Je bespaart energie én tijd, en dat is elke dag weer een klein voordeel dat snel optelt. De versterkte ProTec-rand van de pan zorgt er ook nog eens voor dat je zonder morsen kunt uitschenken – handig als je die dampende soep wilt opscheppen zonder het aanrecht onder te gieten.

💡 Cookinglife Tip: Leg het deksel op de pan zodra je water opzet – het kookt merkbaar sneller en je bespaart energie. Voeg zout pas toe als het water kookt: zo voorkom je witte vlekjes op het RVS. En verwarm de pan altijd eerst voor op middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt. Zo bak je zonder aanbakken, ook zonder anti-aanbaklaag.

Onderhoud dat meevalt

RVS heeft de reputatie van ‘lastig schoon te maken’, maar met de juiste aanpak valt dat heel erg mee. De Première Pro mag gewoon de vaatwasser in, maar met de hand afwassen houdt het glanzende Evershine-oppervlak extra mooi. Zijn er aangekoekte resten? Laat de pan even weken in warm sop en ze lossen vanzelf op. Zie je na verloop van tijd wat verkleuring? Een goede RVS-reiniger brengt de glans snel weer helemaal terug.

Let er ook op dat de greep warm kan worden tijdens het koken – gebruik altijd een pannenlap. Dat is geen tekortkoming, dat is gewoon hoe kwalitatief RVS werkt: het geleidt warmte goed, en dat is precies waarom je hem hebt. Een pan die warmte beheert, beheert ook jouw kookresultaat.

Specificaties

• Collectie: Première Pro
• Type: Kookpan met deksel
• Materiaal: 5-laags RVS met aluminiumkern (Evershine)
• Afwerking: Gepolijst
• Anti-aanbaklaag: Nee (ongecoat)
• PFAS-vrij: Ja
• Kleur: Zilver
• Diameter: 200 mm (ø 20 cm)
• Hoogte: 160 mm
• Inhoud: 3,11 liter (3110 ml)
• Gewicht: 2000 gram
• Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 220 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Inclusief deksel: Ja (gehard glas)
• Vorm: Rond
• Merk: GreenPan

In de verpakking

• GreenPan Première Pro kookpan ø 20 cm
• Gehard glazen deksel

Als je van koken houdt – of er gewoon elke dag goed van wil genieten zonder gedoe – dan is de GreenPan Première Pro kookpan ø 20 cm precies wat je in huis moet halen. Een pan die meedenkt, warmte beheerst en jarenlang mooi blijft. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil dat écht goed gereedschap maakt. Want elk lekker moment begint bij de juiste pan.