Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Het Forged koksmes VG10 van 20.5 cm is het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor iedere (hobby)kok. Dit mes is ideaal voor het snijden van vlees, vis en groenten, maar ook perfect voor het fijnsnijden van kruiden en andere dagelijkse snijtaken. De vorm van het lemmet is kenmerkend voor de Europese keuken, waardoor je met dit mes een breed scala aan ingrediënten met controle en precisie verwerkt.

In tegenstelling tot de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 staal met een hoge hardheid van 60 Rockwell. Dit resulteert in een extreem scherp en duurzaam lemmet dat langdurig zijn snede behoudt. Elk Forged VG10 mes is met de hand gesmeed in 5 lagen, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Dit zorgt voor een soepele en nauwkeurige snijervaring bij uiteenlopende keukenklussen.

Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat zorgt voor een veilige en stijlvolle opslag en het ook een ideaal cadeau maakt voor kookliefhebbers. Of je nu vele ingrediënten moet voorbereiden of fijn snijwerk wilt doen, dit mes biedt precisie, comfort en kwaliteit.

Voordelen

• Veelzijdig koksmes voor vlees, vis, groenten en kruiden
• Japans VG10 staal met 60 Rockwell voor scherpe en duurzame snede
• Met de hand gesmeed in 5 lagen voor optimale prestaties
• Lemmetdikte van 2 mm en snijhoek van 18 graden voor nauwkeurig snijden
• Verpakt in een luxe houten kistje voor stijlvolle opslag

Specificaties

• Merk: Forged
• Type: koksmes VG10
• Lemmetlengte: 20.5 cm
• Materiaal lemmet: Japans VG10 staal
• Hardheid: 60 Rockwell
• Constructie: met de hand gesmeed in 5 lagen
• Lemmetdikte: 2 mm
• Snijhoek: 18 graden
• Handvat: ergonomisch
• Gebruik: vlees, vis, groenten en kruiden
• Onderhoud: handwas aanbevolen, direct drogen

Wat zit er in de verpakking?

• 1x Forged koksmes VG10 20.5 cm
• 1x luxe houten kistje

VG10 staal met 60 Rockwell hardheid is voor mij echt een benchmark: dit is het punt waarop een lemmet langdurig scherp blijft zonder bij het eerste contact met een snijplank teleur te stellen. Wat dit product extra interessant maakt, is dat het de Japanse staalkwaliteit combineert met een Europese lemmetvorm, zodat je vertrouwde grip en snijtechniek gewoon werkt, ook als je dagelijks veel en gevarieerd snijdt. De 18 graden snijhoek en 2 mm lemmetdikte zijn geen toeval: dat is precies de balans tussen fijngevoeligheid en stevigheid voor alles van verse kruiden tot een dikke zalmfilet. Met de hand gesmeed in vijf lagen staal merk je dat in de hand, want dit product voelt direct solide en gebalanceerd aan. Het luxe houten kistje maakt dit bovendien tot een cadeautip die elke serieuze kookliefhebber blij mee is.