Blackwell Grillpan Cast Iron Gietijzer – 26 x 26 cm – geschikt voor alle warmtebronnen – zonder anti-aanbaklaag

Blackwell Grillpan Cast Iron – Gietijzer – 26 × 26 cm – Zonder anti-aanbaklaag

Beleef grillplezier thuis met deze stevige gietijzeren grillpan van 26 × 26 cm. Zonder kunstmatige anti-aanbaklaag ontwikkelt de pan met gebruik een natuurlijke patina die steeds beter wordt. De ribbels zorgen voor mooie grillstrepen en het materiaal behoudt de hitte lang, ideaal voor vlees, vis of groente grillen. Een robuuste toevoeging aan je keukengerei voor wie kwaliteit en duurzaamheid zoekt.

Specificaties

• Merk: Blackwell
• Type: grillpan / gietijzeren grillplaat
• Materiaal: gietijzer (zonder anti-aanbaklaag)
• Afmetingen: 26 × 26 cm
• Vorm: vierkant
• Gebruik: bakken, grillen van vlees, vis, groente
• Geschikt voor: gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie, oven

Let op:

Omdat deze Blackwell wokpan geen anti-aanbaklaag heeft, is het belangrijk om de Blackwell wokpan te seasonen. Handwas en direct afdrogen wordt aanbevolen om de kwaliteit van het gietijzer te behouden en om roestvorming te voorkomen.

Waarom deze pan seasonen?

Het inbranden van de Blackwell wokpan is essentieel om ervoor te zorgen dat de pan niet gaat roesten, en om een natuurlijke anti-aanbaklaag te creëren.

Stapsgewijs inbranden van je wokpan:

Reinigen: Voordat je begint, is het belangrijk om je gietijzeren wokpan grondig te reinigen met warm water en een borstel. Zorg ervoor dat de Blackwell wokpan goed schoon is.

Drogen: Nadat je de Blackwell wok hebt schoongemaakt, is het cruciaal om de pan goed te laten drogen. Dit kan ook door de wok op het fornuis te zetten. Je wilt namelijk voorkomen dat er roest ontstaat.

Invetten: Breng een dunne laag van plantaardige olie of vet aan in de wok. De buitenkant van de wok kan meegenomen worden om een zo mooi resultaat te krijgen voor je pan. Zorg ervoor dat je overtollige olie verwijdert met een droge doek.

Verhitten: Plaats de Blackwell wokpan in de oven of op het fornuis en verhit deze op een hoge temperatuur. Laat de pan gedurende een bepaalde tijd in de oven of op het fornuis zitten, totdat de olie volledig geabsorbeerd is.Tip, zet het raam open!

Afkoelen: Laat de Blackwell wokpan afkoelen in of buiten de oven en herhaal eventueel het bovenstaande proces voor een optimale anti-aanbaklaag!

Door deze stappen te volgen, creëer je een perfect ingebrande gietijzeren wokpan waar je jarenlang plezier van zult hebben!

Gietijzer is voor mij het eerlijkste materiaal dat je in de keuken kunt hebben, en dit product bewijst waarom. Het oppervlak van 26 bij 26 cm geeft je genoeg ruimte om vlees, vis of groenten fatsoenlijk te grillen, zonder dat alles op elkaar ligt. Wat ik echt waardeer is dat er geen anti-aanbaklaag in zit: seasonen kost je een kwartier, en daarna wordt de pan met elk gebruik alleen maar beter. Houd de pan droog na het wassen en smeer hem licht in, dan heb je hier tientallen jaren plezier van.