Basic Culinair Deense Garde – Ballonnenklopper

De ballonklopper, ook wel bekend als een garde, is ontworpen om het koken en bakken nog leuker en gemakkelijker te maken. Het deeg blijft niet aan de klopper plakken en de bloem wordt in no-time gemengd met de andere ingrediënten. En toch kan je, net zoals met een lepel, overal in de pot of kom komen.

Iedereen die ooit deeg heeft gemengd met een ballonklopper en daarna zat was om onder het deeg te zitten, zal zeker van deze variant houden. Het is eigenlijk de perfecte combinatie tussen een lepel en een gewone garde!

Een Deense garde is eigenlijk onmisbaar als je serieus aan het koken bent, en dit product doet precies wat het moet doen. Ik gebruik dit soort garde zelf ook voor sauzen en marinades die ik op de BBQ wil meenemen, want een goede garde klopt lucht in zonder te spatten. De opbouw is simpel en solide, wat je wil als je er dagelijks mee werkt. Kwaliteit hoeft niet ingewikkeld te zijn, en dit bewijst dat.